Dank der Tradition, die die Familie Scattolin mit dem historischen Hotel Aurora in Jesolo an das Landhaus in der Via Salsi weitergegeben hat. Unsere Leidenschaft ist verbunden mit den saisonalen gastronomischen Produkten der Region wie Wild, Bruscandoli, Risotto, Radicchio di Treviso, Pevarel, Pilzen, Gänse-Rösta und Castraure di Sant'Erasmo, die alle nach Tradition gekocht werden. Wir bieten Produkte von höchster Qualität und Exzellenz, die von der Firma Jolanda De Colò geliefert werden, von Vorspeisen mit Gänsefleisch mit Ocadella, Gänsegans, Gänsebrust, Gänsesalami bis zu den zweiten Gängen mit Manzetta Prussiana und Pluma di Gegrilltes Patanegra, Foie Gras für die anspruchsvollsten Gaumen, das im Schneckenofen gebackene Gänsebein. Die Spezialität des Hauses ist das Carpaccio mit Wildentenbrust, das Corteasso, in dem wir den Speck in unserem Kamin kochen. Manuel, unser Küchenchef, bereitet immer Risotto, hausgemachte Gnocchi und saisonale Beilagen zu. Salome erfreut sich stattdessen an der Zubereitung von hausgemachten Marmeladentörtchen und Keksgänsen mit Chantilly-Sahne. Donna Paola begeistert uns mit Erdbeerstraubensaft, der reich an Mineralsalzen ist und keinen Zucker enthält, der aus den Trauben der Pergola hergestellt wird, ein ausgezeichnetes Getränk für unsere Sportler. Mit dem Weinberg, der die Struktur umgibt und den Radweg kreuzt, produzieren wir drei Weine, die den Namen unserer Kinder Alma, Mathis und Tobia tragen. Sie können im Garten unter dem Pavillon oder in den beiden Restauranträumen speisen: Einer verfügt über eine offene Küche und einen gemütlichen Fliesenofen, der andere über einen beleuchteten Kamin, der mit einem Raum in Verbindung steht, in dem Kinder spielen können. Wir sind bereit, Sie nicht nur zum Essen oder Mittagessen zu bringen, sondern Ihnen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.  Veranstaltungen und Aktivitäten Kochkurse für Kinder zur Zubereitung von Desserts und Gnocchi private Partys mit der Möglichkeit, das Spielzimmer, einen großen Bildschirm und große Außenbereiche zu nutzen, die ausgestattet werden können 

Raum für Schulungsaktivitäten und Besprechungen mit Frühstück oder Geschäftsessen